モチノキ科の樹木、冬青（そよご）から採取した蜂蜜です。 5月末徐々に小さな白い花を開花し、冬は可愛い赤い実をつけます。そよごの花は本当に小さな花ですが、蜜がたっぷりとれる花なので、ミツバチ達も好んで蜜を採りにいきます。岐阜県東濃地域に位置する八百津にはそよごの自生がたくさんあるため、主力のはちみつとなります。とても濃厚な味わいで、ハーブの様な「爽快感」とスッキリとした甘み、ほのかに残る花の香りが特徴のハチミツです。 何も手を加えない純粋生はちみつなので、ヨーグルト、パンケーキ、トーストやスムージーなど、そのまま食べて頂くのがお勧めです。 大自然が育んだ熟成非加熱はちみつをお楽しみください。 【２０２5年採蜜】 【非加熱】 【賞味期限】採蜜（６月）より2年 【ガラス容器】２８０ｇ 【保存方法】直射日光を避け常温で保存 ＊蜂蜜は1歳未満の幼児には与えないでください。 ＊純粋な蜂蜜は、低温になると白く結晶する事がありますが、品質に変わりはありません。低温でゆっくり湯せんして頂くと元に戻ります。 ■送料について 　レターパックプラスにて発送致します。 　◆一度に3本までは送料520円で配送できます◆