モチノキ科の樹木、冬青（そよご）から採取した蜂蜜です。 5月末徐々に小さな白い花を開花し、冬は可愛い赤い実をつけます。そよごの花は本当に小さな花ですが、蜜がたっぷりとれる花なので、ミツバチ達も好んで蜜を採りにいきます。岐阜県東濃地域に位置する八百津にはそよごの自生がたくさんあるため、主力のはちみつとなります。とても濃厚な味わいで、ハーブの様な「爽快感」とスッキリとした甘み、ほのかに残る花の香りが特徴のハチミツです。 ■送料について 　３本までは一定送料無料、お買い上げが1万5千円　　以上は無料になります。